输入字节流的转换流：InputStreamReader 是字节流通向字符流的桥梁。

输出字节流的转换流：OutputStreamWriter  可以把输出字节流转换成输出字符流 。  是符流通向字节流的桥梁。

转换流的作用：

    1. 如果目前所获取到的是一个字节流需要转换字符流使用，这时候就可以使用转换流。  字节流----> 字符流

    2. 使用转换流可以指定编码表进行读写文件。

输入字节流InputStreamReader常用构造方法

( in) 创建一个使用默认字符集的 InputStreamReader。

输出字节流OutputStreamWriter

代码示例：

常用构造方法

( out) 创建使用默认字符编码的 OutputStreamWriter。

代码示例：

1 import java.io.File; 2 import java.io.FileInputStream; 3 import java.io.FileOutputStream; 4 import java.io.IOException; 5 import java.io.InputStreamReader; 6 import java.io.OutputStreamWriter; 7  8 public class DemoTStream { 9     public static void main(String[] args) throws IOException {10 //        write();11         read();12     }13     14     public static void read() throws IOException {15         File file = new File("E:\\nick.txt");16         InputStreamReader reader = new InputStreamReader(new FileInputStream(file), "utf-8");17         char[] buf = new char[1024];18         int length =0;19         while((length = reader.read(buf)) != -1){20             System.out.println(new String(buf,0,length));21         }22     }23     24     public static void write() throws IOException {25         File file = new File("E:\\nick.txt");26         OutputStreamWriter writer = new OutputStreamWriter(new FileOutputStream(file,true),"utf-8");27         writer.write("中华小当家");28         writer.close();29     }30 31 }